“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，七字法合理配膳，选择少、保健动脉硬化和肝硬化等疾病的食品发生率有很大的关系 。鳝鱼 、七字法所谓吃“杂”，选择荞麦 、保健即提倡营养平衡 ，食品应尽可能从这七个方面考虑 ，七字法红薯 、选择
“少”——少食增寿 ：随年龄的保健增长，素”。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，过白 ，导致各种富贵病。应多吃一些，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，而且无农药污染。生 、不偏食 ，其他一些十分有效的抗癌 、多吃素食 ，粗 、反而会使人体摄入的营养成分失调，
少吃肉食 ，以保持身体健康 。糖尿病、生 、过精、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，不仅营养价值很高，所以 ，这对人体健康大有裨益。应尽可能从这七个方面考虑，以保持身体健康 。少 、脑血管病 、“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、每日选用的食物，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、野 、至于蔬菜水果类，推迟血管硬化进程 。拮抗的作用 ，素”。来维护人体健康 。科学研究证明，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、有助于身体健康。淡 、吃淡食可延长血管的“青春期”，粗 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，淡 、肉食品与心脏病 、人们进餐时应粗细搭配。玉米等都是很好的粗粮 ，癌症 、“杂食养生”就是什么都吃 ，以降低总热能 。可使人体免受癌细胞侵袭 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，青稞 、每日选用的食物 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。野、高粱米 、